รายละเอียด

Admin_MahaSarakham

ภาพกิจกรรมของศผส.มหาสารคาม

24 กันยายน 2564

ฮิต: 223

"ศผส.มหาสารคาม ออกติดตามงานโครงการศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรในพื้นที่จังหวัดเลย”

วันที่ 22 กันยายน 2564

ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มหาสารคาม กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดย นางสาวนงนุช จงเรืองศรี เจ้าพนักงานสัตวบาลอาวุโส และคณะ ร่วมกับ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดเลย และปศุสัตว์อำเภอเชียงคาน ออกติดตามให้คำแนะนำ ปรึกษา แก้ไขปัญหา และประเมินผลการดำเนินงานถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์แก่กลุ่มเกษตรกร ภายใต้โครงการศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรปีงบประมาณ พ.ศ. 2564 ณ กลุ่มผู้เลี้ยงสัตว์และการแปรรูป บ้านท่าดีหมี 42/4 ม.4 บ้านท่าดีหมี ตำบลปากตม อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย

การออกติดตามผลการดำเนินงานฯ ในครั้งนี้ ทำให้ได้ข้อมูลสำหรับนำไปใช้วางแผนพัฒนาการดำเนินงานโครงการฯ ให้บรรลุวัตถุประสงค์ ทั้งนี้ได้ร่วมกับกลุ่มเกษตรกรจัดทำคลิปวีดีโอองค์ความรู้และภูมิปัญญาด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์สินค้าปศุสัตว์ ได้แก่ ไก่ต้มน้ำปลาพุทรานมสดและไก่อบโอ่งสมุนไพร เพื่อเผยแพร่ ประชาสัมพันธ์ และส่งเสริมการตลาดผลิตภัณฑ์สินค้าปศุสัตว์ของกลุ่ม ต่อไป

รายละเอียด

Admin_MahaSarakham

ภาพกิจกรรมของศผส.มหาสารคาม

29 เมษายน 2562

ฮิต: 1916

ระหว่างวันที่ 25-26 เมษายน 2562 ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มหาสารคาม ร่วมกับสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดมุกดาหาร ดำเนินการฝึกอบรมเกษตรกร กิจกรรมพัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและปศุสัตว์ของเกษตรกร ภายใต้โครงการส่งเสริมเกษตรทฤษฎีใหม่ ปี 2562 รุ่นที่2 จำนวน 20 ราย ณ ศูนย์ข้าวชุมชนบ้านชะโนดน้อย ตำบลชะโนดน้อย อำเภอดงหลวง จังหวัดมุกดาหาร โดยเนื้อหาการฝึกอบรมเป็นการบรรยายเรื่องสุขศาสตร์ในการแปรรูปเนื้อสัตว์ และหลักเกณฑ์วิธีที่ดี Primary GMP และการสาธิต/ปฏิบัติ จำนวน 7 เมนู ได้แก่ หมูแดดเดียว, ไข่เค็มหิมะ, คุกกี้ไข่ไก่พื้นเมือง แซนวิชไก่พื้นเมือง,ไส้กรอกเนื้อ, ไก่พื้นเมืองเส้น, และไส้อั่วหมู

รายละเอียด

Admin_MahaSarakham

ภาพกิจกรรมของศผส.มหาสารคาม

01 มีนาคม 2562

ฮิต: 1673

วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2562 ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มหาสารคาม กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ร่วมกับ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดร้อยเอ็ด จัดอบรม หลักสูตร "การแปรรูปไข่ไก่อินทรีย์" ภายใต้โครงการฝึกอบรมแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าปศุสัตว์อินทรีย์ ประจำปีงบประมาณ 2562 จัดอบรม ณ กลุ่มเลี้ยงไก่ไข่บ้านหนองแคน ต.หนองแคน อ.ปทุมรัตต์ จ.ร้อยเอ็ด โดยมีเกษตรกรกลุ่มเป้าหมายซึ่งเป็นเครือข่ายผู้เลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์ในพื้นที่ จำนวน 10 ราย เนื้อหาการอบรมฯเป็นการให้ความรู้ด้านการแปรรูปไข่ไก่อินทรีย์ และมีเมนูสาธิต ได้แก่ ไข่เค็มอินทรีย์ และคุ้กกี้ไข่อินทรีย์ ได้รับความสนใจจากผู้เข้ารับการอบรมเป็นอย่างดี สามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากไข่ไก่อินทรีย์ ต่อไป