วันอังคารที่ 28 มกราคม 2568

สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีเสด็จพระราชดำเนินทรงเปิดงาน “เทศกาลโคนมแห่งชาติ” ประจำปี 2568 ภายใต้แนวคิด “โคนมไทย พิชิตเป้าหมายสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน“ โดยมีนายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ พร้อมด้วยนายอำพล วริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ผู้บริหารกรมปศุสัตว์ และเจ้าหน้าที่กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ เข้าเฝ้ารับเสด็จฯ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 มกราคม - 8 กุมภาพันธ์ 2568 ณ บริเวณเชิงเขาตาแป้น องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี ซึ่งศูนย์​วิจัยและ​พัฒนา​ผลิตภัณฑ์​ปศุสัตว์​เชียงใหม่ ได้จัดนิทรรศการนำเสนอการพัฒนาผลิตภัณฑ์นมจากความร่วมมือไทย-ญี่ปุ่น เพื่อผลิตภัณฑ์นมทางเลือก จำนวน 3 ผลิตภัณฑ์ ดังนี้

1. ชีสข้าวเหนียวมะม่วง และผัดกะเพรา

2. Whey Cheese

3. ไอศกรีมโยเกิร์ตบ๊วยสไตล์ญี่ปุ่น

ซึ่งการจัดงานครั้งนี้เป็นการส่งเสริมการเรียนรู้เกี่ยวกับปัจจัยการเลี้ยงโคนมที่ถูกต้อง ตลอดจนการนำนวัตกรรมใหม่ๆ มาใช้ในอุตสาหกรรมนมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการและสัมมนาวิชาการจากทั้งภาครัฐและเอกชน ซึ่งจะเน้นการพัฒนาอุตสาหกรรมโคนมไทยให้ก้าวสู่มาตรฐานสากลอย่างยั่งยืน