"ศผส. ปทุมธานี เป็นวิทยากรฝึกอบรมเกษตรกรเชิงปฏิบัติการ ในพื้นที่จังหวัดสุพรรณบุรี"
วันพุธที่ 5 กุมภาพันธ์ 2568
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี โดยมีนายอัศกัณห์ อรชร นักวิชาการสัตวบาลปฏิบัติการ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ เป็นวิทยากรการจัดฝึกอบรมหลักสูตร “เทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มเมนูผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใหญ่” ภายใต้กิจกรรมหลัก : ส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มโครงการส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีการผลิตสินค้าปศุสัตว์ให้มีคุณภาพ ปลอดภัยได้มาตรฐานและแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า ประจำปีงบประมาณ 2568 ณ ที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบลพลับพลาไชย อำเภออู่ทอง จังหวัดสุพรรณบุรี
โดยมีนายชยวัฒน์ กลิ่นลอย เจ้าพนักงานสัตวบาลอาวุโส หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศการปศุสัตว์ กล่าวปิดการฝึกอบรม
โดยมีรายละเอียดการอบรม ดังนี้
1. การคำนวณต้นทุนในการแปรรูปผลิตภัณฑ์
2. การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อกระบือสวรรค์
3. การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อกระบือแดดเดียว
4. การแปรรูปผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นเนื้อกระบือ
5. การแปรรูปผลิตภัณฑ์บาร์บีคิวเนื้อกระบือ
6.การแปรรูปผลิตภัณฑ์สเต๊กเนื้อกระบือ
ทั้งนี้หากเกษตรกรหรือผู้ประกอบการ มีความสนใจด้านการแปรรูปสามารถติดต่อได้ที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โทรศัพท์ 02-5013179 หรือ ทาง Facebook : ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี
