รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

10 มีนาคม 2566

ฮิต: 285

วัน 8 – 9 มีนาคม 2566

ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรโครงการระบบส่งเสริมเกษตรแบบแปลงใหญ่ของจังหวัดอุทัยธานี ปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 หลักสูตร การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม ให้แก่ผู้เข้าอบรมจำนวน 20 ราย ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8-9 มีนาคม 2566 ณ ศูนย์วงเดือนอาคมสุรทัณฑ์ อำเภอเมืองอุทัยธานี จังหวัดอุทัยธานี โดยได้รับเกียรติจาก นายสมพล ไวปัญญา ปศุสัตว์จังหวัดอุทัยธานี เป็นประธานในพิธีเปิด และได้รับเกียรติจาก นางอุทัยวรรณ โพธิ์กระจ่าง ผู้อำนวยการศูนย์วงเดือนอาคมสุรทัณฑ์ กล่าวต้อนรับ ผู้อบรมและทีมผู้จัดการอบรม

โดยมีกิจกรรมการดังต่อไปนี้

1. การบรรยาย เรื่องหลักการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เบื้องต้น

2. การบรรยาย เรื่องสุขลักษณะที่ดีในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

3. การฝึกปฏิบัติการตัดแต่งเนื้อสัตว์เพื่อการแปรรูป

4. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อแดดเดียว

5. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อย่าง

6. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อกระบือแดดเดียว

2. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อกระบือเสียบไม้ย่าง

3. การฝึกปฏิบัติการแปรรูป บาร์บีคิวเนื้อกระบือ

4. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปแพตตี้เนื้อกระบือสำหรับเบอร์เกอร์

5. การบรรจุผลิตภัณฑ์ ทดสอบชิม และวิจารณ์ผลิตภัณฑ์ารฝึกปฏิบัติการแปรรูปบาบีคิวเนื้อ

ซึ่งการอบรมครั้งนี้ได้รับความสนใจและความร่วมมือจากผู้เข้ารับการฝึกอบรมเป็นอย่างมาก และจะนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดสร้างอาชีพต่อไป

ทั้งนี้หากเกษตรกรหรือผู้ประกอบการ ประสงค์จะเข้าร่วมโครงการในรุ่นต่อไปสามารถติดต่อได้ที่กองผลิตภัณฑ์

ปศุสัตว์ โทรศัพท์ 02-6534444 ต่อ 3375 หรือ ทาง Facebook : กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

https://www.facebook.com/profile.php?id=100064378523814

หรือ ติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-53213162 หรือทาง Facebook : ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่

https:https://www.facebook.com/RDTC2014?mibextid=ZbWKwL

รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

10 มีนาคม 2566

ฮิต: 219

วัน 8 - 9 มีนาคม พ.ศ. 2566

ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ จัดอบรมบุคคลภายนอก โครงการฝึกอบรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ หลักสูตร “เทคนิคการฟอกหนังแพะและทำหนังแพะเบื้องต้น” ประจำปีงบประมาณ 2566 ให้แก่ผู้เข้าอบรมจำนวน 20 ราย โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8-9 มีนาคม 2566 ณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่      ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

โดยมีกิจกรรมดังต่อไปนี้

1. การบรรยาย หัวข้อ ทฤษฎีการฟอกและทำเครื่องหนังจากหนังแพะเบื้องต้น

2. การสาธิต การฟอกหนังแพะเบื้องต้น

3.ปฏิบัติการทำ "ซองกุญแจหนังแพะ" ที่ทำจากหนังแพะฟอกแบบ Home made

ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ผู้อบรมให้ความสนใจในการฝึกอบรมเป็นอย่างดี และมีการแลกเปลี่ยนข้อมูลสำหรับเชื่อมโยงเครือข่ายของผู้อบรมเพื่อการนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดผลิตภัณฑ์เครื่องหนังต่อไป

ทั้งนี้หากเกษตรกรหรือผู้ประกอบการ ประสงค์จะเข้าร่วมโครงการในรุ่นต่อไปสามารถติดต่อได้ที่กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โทรศัพท์ 02-6534444 ต่อ 3375 หรือ ทาง Facebook :

กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

https://www.facebook.com/profile.php?id=100064378523814

หรือ ติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-53213162 หรือทาง Facebook : ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่

https:https://www.facebook.com/RDTC2014?mibextid=ZbWKwL

รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

03 มีนาคม 2566

ฮิต: 503

วันที่ 1 - 2 มีนาคม 2566

ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ จัดอบรมบุคคลภายนอก โครงการฝึกอบรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ หลักสูตร “การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อแปรรูปขนมอบสำหรับสุนัขที่คุณรัก” ประจำปีงบประมาณ 2566 ให้แก่ผู้เข้าอบรมจำนวน 20 คน ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 - 2 มีนาคม 2566 ณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

โดยมีนางสาวเอื้องพลอย ใจลังกา ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ เป็นประธานในพิธีเปิดการอบรมและมอบประกาศนียบัตรแก่ผู้ผ่านการฝึกอบรม

โดยกิจกรรมดังนี้

1. การบรรยาย หัวข้อ การเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับสุนัขและระเบียบที่เกี่ยวข้อง โดย นางสาวธันยมัย บัววิรัตน์เลิศ นายสัตวแพทย์ปฏิบัติการ สำนักงานปศุสัตว์เขต 5

2. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเจอร์กี้จากเนื้อวัวและเนื้ออกไก่ สำหรับสุนัข

3. การฝึกปฏิบัติ การแปรรูปคุกกี้สำหรับสุนัข

4. การฝึกปฏิบัติ การแปรรูปโดนัทสำหรับสุนัข

5. การบรรยาย หัวข้อ "ข้อกำหนดเกี่ยวกับอาหารและยาสัตว์ ในขนมอบสำหรับสุนัข" โดย นางสาว วรศร ประเสริฐกุลชัย นายสัตวแพทย์ชำนาญการ กองควบคุมอาหารและยาสัตว์

6. การฝึกปฏิบัติ การแปรรูปมินิคัพเค้กและมองต์บลังค์

7. การฝึกปฏิบัติ การแปรรูปเฟอร์เรโร่เนื้อวัวและเนื้อไก่

ทั้งนี้หากเกษตรกรหรือผู้ประกอบการ ประสงค์จะเข้าร่วมโครงการในเฟสต่อไปสามารถติดต่อได้ที่กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โทรศัพท์ 02-6534444 ต่อ 3375 หรือ ทาง Facebook : กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ https://www.facebook.com/profile.php?id=100064378523814

หรือ ติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-53213162 หรือทาง Facebook : ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่

https:https://www.facebook.com/RDTC2014?mibextid=ZbWKwL