รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

14 ตุลาคม 2563

ฮิต: 582

วันที่ 5-6 ตุลาคม 2563

ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดยนางสาวเอื้องพลอย ใจลังกา ผู้อำนวยการศูนย์ฯ และนางสาวนิวาริน สินธุสอาด นักวิทยาศาสตร์ พร้อมคณะ ได้รับเชิญจากชุมนุมสหกรณ์โคนมภาคใต้ ภายใต้โครงการวิจัยเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์นมและช่องทางการจัดจำหน่ายเชิงพาณิชย์ของชุมนุมสหกรณ์โคนมภาคใต้และตะวันตก จำกัด และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ณ โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ ชุมนุมสหกรณ์โคนมภาคใต้และตะวันตก จำกัด               ตำบลหนองตาแต้ม อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เพื่อเป็นวิทยากรในการอบรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมโดยมีเจ้าหน้าที่สหกรณ์เข้ารับการถ่ายทอดองค์ความรู้ จากผลิตภัณฑ์นม โดยวันนี้มีกิจกรรมดังนี้

- การบรรยาย การแปรรูปผลิตภัณฑ์นม

- การสาธิต การแปรรูปนมพาสเจอร์ไรส์และนมปรุงแต่ง

- มอสซาเรลล่าชีส

- ริคอตต้าชีส

- โยเกิร์ตพร้อมดื่ม

- โยเกิร์ตคงตัวและแบบคน

- ไอศกรีมรสชาติต่างๆ

- โยเกิร์ตพร้อมดื่ม

- โยเกิร์ตคงตัวและแบบคน

- ครีมชีส

- คอตเทจชีส

เพื่อเป็นการต่อยอดองค์ความรู้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมต่อไป

รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

15 กันยายน 2563

ฮิต: 420

วันที่ 10 กันยายน 2563

ดร.อำพล วริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ และนางสาวเอื้องพลอย ใจลังกา ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ พร้อมเจ้าหน้าที่ ได้ต้อนรับนางอภิรดี ตันตราภรณ์ ประธานกรรมาธิการการ, นางสาววิบูลย์ลักษณ์ ร่วมรักษ์ รองประธานกรรมาธิการ คนที่สอง, นายชลิต แก้วจินดา รองประธานกรรมาธิการ คนที่สี่, นายเจน นำชัย โฆษกกรรมาธิการ, นายเฉลียว เกาะแก้ว กรรมาธิการ, นายสาธิต เหล่าสุวรรณ กรรมาธิการ, นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ และคณะกรรมาธิการการพาณิชย์และการอุตสาหกรรม วุฒิสภา ผู้บริหารกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย เข้าดูงาน ณ ศูนย์ฯ ในส่วนของการแปรรูปผลิตภัณฑ์นม โดยมีกิจกรรมดังนี้

- การบรรยายภารกิจและผลงานของกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดย ดร.อำพล วริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

- การบรรยายภารกิจและผลงานของศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ โดยนางสาวเอื้องพลอย ใจลังกา ผู้อำนวยการศูนย์ฯ

- การจัดนิทรรศการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากนมโค โดยมีการแปรรูปเป็นมอสซาเรลล่าชีส ชีสสเปรดผสมงานขี้ม่อน ชีสดอกไม้ และสบู่จากน้ำนมโค

นอกจากนั้นยังมีผู้ประกอบการเจ้าของแบรนด์ Veggie’s Dairy คุณพรธิดา ตั้งใจดี และ ผู้ประกอบการเจ้าของแบรนด์ Sapoether Oem ByPonpansa คุณพรพรรษา      เชื้อสมบรูณ์ ร่วมจัดนิทรรศการครั้งนี้ด้วย ซึ่งได้รับความสนใจจากเข้าร่วมกิจกรรมเป็นอย่างยิ่ง

รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

15 กันยายน 2563

ฮิต: 379

วันที่ 11 กันยายน 2563

   นายสรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ พร้อมด้วยนายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์, นายสุรเดช สมิเปรม, นายสัตวแพทย์เศรษฐเกียรติ กระจ่างวงษ์,               นายสัตวแพทย์ชัยวัฒน์ โยธคล รองอธิบดีกรมปศุสัตว์, นายธีระ อนันต์วรปัญญา ปศุสัตว์เขต 5, นายสุรพล ธัญญเจริญ ปศุสัตว์เขต 6, ปศุสัตว์จังหวัดในพื้นที่เขต 5 และ 6, ผู้อำนวยการกอง/สำนัก, หัวหน้ากลุ่ม/ฝ่าย และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง เข้าเยี่ยมชมนิทรรศการโดดเด่นในพื้นที่เขต 5 และ 6

   ดร.อำพล วริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ และนางสาวเอื้องพลอย ใจลังกา ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ พร้อมเจ้าหน้าที่ศูนย์ฯได้ร่วมจัดนิทรรศการนมหน้าฟาร์ม โดยมีการนำเสนอเมนูโฮจิฉะนมสด และขนมปังห้วยแก้ว (โทสช็อคโกแลตท๊อปปิ้งด้วยไวท์ช็อคโกแลต) นอกจากนั้นยังมีผู้ประกอบการเจ้าของแบรนด์ "อิมฟาร์ม" ร่วมจัดนิทรรศการในครั้งนี้ด้วย

   จากนั้นเวลา 13.00 น. อธิบดีกรมปศุสัตว์เป็นประธานเปิดโครงการสัมมนาการติดตามผลสำเร็จการดำเนินงานกรมปศุสัตว์ ปีงบประมาณ 2563 และมอบนโยบายการดำเนินงานปีงบประมาณ 2564 (เขต 5 และ 6) โดยการขับเคลื่อนและภารกิจในการดำเนินงานของกรมปศุสัตว์สามารถแบ่งได้เป็น 4 ด้าน คือ

- ด้านการบริหารจัดการ

- ด้านการผลิต สนับสนุนและส่งเสริม

- ด้านสุขภาพสัตว์

- ด้านมาตรฐานปศุสัตว์และความปลอดภัยอาหาร

ซึ่งครอบคลุมทั้งด้านงบประมาณการดำเนินงานและบุคลากรโดยเน้นการทำงานเชิงรุกการถ่ายทอดองค์ความรู้ การสร้างเครือข่าย มุ่งสู่วิสัยทัศน์ของกรมปศุสัตว์        "เป็นองค์กรชั้นนำ และขับเคลื่อนการปศุสัตว์ไทย สู่ความมั่นคง มุ่งคั่งและยังยืนในตลาดโลก" และมีการชี้แจงการจัดประชุมฯ และการเตรียมพร้อมการนำเสนอผลสำเร็จของการดำเนินงานของสำนักงานปศุสัตว์เขต 5 และ 6, ผลสำเร็จการดำเนินงาน ปัญหา อุปสรรค และข้อเสนอแนะของสำนักงานปศุสัตว์เขต 5 และ 6 ณ โรงแรมวินทรี ซิตี้ รีสอร์ท จังหวัดเชียงใหม่