

| Today | 5 |
| Yesterday | 55 |
| This_Week | 121 |
| This_Month | 534 |
| All_Days | 111458 |
มี 852 ผู้มาเยือน และ ไม่มีสมาชิกออนไลน์ ออนไลน์
23 – 25 สิงหาคม 2565
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี จัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อเพิ่มมูลค่าสุกรดำ ด้านการฆ่า การตัดแต่งซากและการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสุกร ภายใต้โครงการการสร้างความมั่นคงด้านอาหาร ให้แก่เกษตรกรในพื้นที่อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ จำนวน 20 ราย
โดยกิจกรรมวันนี้
- การบรรยายเรื่อง วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์
- การบรรยายเรื่อง สุขศาสตร์เนื้อสัตว์
- การปฏิบัติการตัดแต่งเนื้อสุกรเพื่อเตรียมการแปรรูป
- เยี่ยมชมโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
- การปฏิบัติการปรุงสเต๊กหมู
- การปฏิบัติการแปรรูปหมูแดดเดียว
- การปฏิบัติการแปรรูปไส้อั่วหมู
- การสาธิตการทำไส้กรอก
- การปฏิบัติการแปรรูปไส้อั่ว
- การปฏิบัติการแปรรูปแหนมหมู
สำหรับการฝึกอบรมครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรีเพื่อให้เกษตรกรได้รับองค์ความรู้ด้านการฆ่า การตัดแต่งและการแปรรูปเนื้อสัตว์และนำไปประยุกต์ใช้ในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่อไป







วันที่ 22 - 23 สิงหาคม 2565
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดยเจ้าหน้าที่กลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศการปศุสัตว์ เข้าร่วมประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อทบทวนแผนพัฒนากลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน1 (พ.ศ.2566-2570) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2567 จัดโดยสำนักงานจังหวัดเชียงใหม่ (กลุ่มงานยุทธศาสตร์และข้อมูลเพื่อการพัฒนาจังหวัด) มีเนื้อหาการประชุมประกอบด้วย
1.นโยบาย หลักเกณฑ์และวิธีการจัดทำแผนพัฒนากลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน1"
2.แนวทางการขอรับการจัดสรรงบประมาณตามแผนพัฒนากลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน1
3.การจัดทำรายละเอียดโครงการของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน1 (กำหนดแบบฟอร์มที่เกี่ยวข้อง)
4. จัดทำโครงการแผนปฏิบัติราชการประจำปีของกลุ่ม จังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2567 ตามประเด็นการพัฒนาของกลุ่มจังหวัด (ประเด็น : การพัฒนาเศรษฐกิจเกษตรสร้างสรรค์)
เพื่อใช้เป็นแนวทางประกอบการจัดทำคำของบประมาณ งบ กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน1 ประจำปีงบประมาณพ.ศ.2567ต่อไป





วันพฤหัสบดี ที่ 24 มีนาคม 2565
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่นำกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่ม โคขุนพื้นเมืองเหนือเขื่อนสิริกิติ์และแปรรูปวัตถุดิบท้องถิ่น เข้ายื่นจดทะเบียนผลิตภัณฑ์ชุมชน (OTOP) ผลิตภัณฑ์เนื้อแดดเดียว ณ สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิตถ์ ซึ่งเป็นกิจกรรมภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (OTOP) ประเภท ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดยมีเจ้าหน้าที่ของกลุ่มส่งเสริมสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดอุตรดิตถ์เข้าร่วมสังเกตุการณ์ ซึ่งการยื่นจดทะเบียนครั้งนี้ ได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดียิ่ง จากกลุ่มวิสาหกิจ และเจ้าหน้าที่สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอน้ำปาด


วันพุธที่ 23 มีนาคม 2565
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ จัดถ่ายทอดเทคโนโลยีแปรรูปเนื้อแดดเดียว ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่ม โคขุนพื้นเมืองเหนือเขื่อนสิริกิติ์และแปรรูปวัตถุดิบท้องถิ่น จ.อุตรดิตถ์ หมู่ 2 ตำบลท่าแฝก อำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิตถ์ เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อแดดเดียว สำหรับยื่นขอขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (OTOP) ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (OTOP) ประเภท ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดยมีเจ้าหน้าที่ของกลุ่มส่งเสริมสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดอุตรดิตถ์และปศุสัตว์อำเภอเข้าร่วมสังเกตุการณ์ ซึ่งการถ่ายทอดในครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากกลุ่มวิสาหกิจฯ เป็นอย่างมาก



