รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

02 กันยายน 2565

ฮิต: 147

วันที่ 31 สิงหาคม – 1 กันยายน พ.ศ. 2565​

          ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่​ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์โดยเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหารงานทั่วไป เข้าร่วมโครงการฝึกอบรมเพิ่มประสิทธิภาพในการสะสางสินทรัพย์คงค้างสะสมของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ให้แก่เจ้าหน้าที่หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบดำเนินโครงการของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2554 - 2565 โดยกลุ่มงานบรหารยุทธศาสตร์ กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 หัวข้อการฝึกอบรมดังนี้

     • การดำเนินการด้านสินทรัพย์ตามพระราชบัญญัติการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ.2560 ระเบียบกระทรวงการคลังว่าด้วยการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ.2560

     • วิธีปฏิบัติงานในการดำเนินการเกี่ยวกับสินทรพย์ผ่านระบบบริหารการเงินการคลังภาครัฐแบบอิเล็กทรอนิกส์ใหม่ New GFMIS Thai

     • กรณีศึกษาเกี่ยวกับสินทรัพย์

     • การขอขึ้นทะเบียน การส่งคืน การขอใช้กรณีที่ดิน อาคารและอุปกรณ์ในที่ราชพัสดุ

     • การขออนุญาตใช้พื้นที่ในเขตพื้นที่ป่าสงาน

     • การขออนุญาตใช้พื้นที่ในเขตพื้นที่ป่าอนุรักษ์และอุทยาน

     เพื่อนำไปใช้ในการแก้ไขปัญหา หรือลดข้อผิดพลาดในการปฏิบัติงานทำให้การปฏิบัติงานมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากยิ่งขึ้น

รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

02 กันยายน 2565

ฮิต: 160

ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่จัดฝึกอบรมแปรรูปสุกร ให้แก่เกษตรกร อ.แม่อาย ภายใต้โครงการร้อยใจรักษ์

วันที่ 30 – 31 สิงหาคม 2565

         ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ ร่วมกับปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ (สุกร) ภายใต้กิจกรรมส่งเสริมและพัฒนาอาชีพด้านการเกษตรในพื้นที่โครงการร้อยใจรักษ์ โครงการส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรตามแนวทางพระราชดำริ ให้แก่เกษตรกรอำเภอแม่อายจัหวัดเชียงใหม่ จำนวน 20 ราย โดยมีกิจกรรมดังต่อไปนี้

         - การบรรยายเรื่อง การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เบื้องตัน

         - ปฏิบัติการ การตัดแต่งเนื้อสุกร

         - ปฏิบัติการ การแปรรูปหมูสวรรค์และหมูแดดเดียว

         - ปฏิบัติการ การแปรรูปไส้กรอกอีสาน

         - การเตรียมเนื้อสุกรสำหนับการแปรรูปหมูแดงและหมูปิ้งนมสด

         - ปฏิบัติการ การแปรรูปหมูแดง

         - ปฏิบัติการ การแปรรูปหมูปิ้งนมสด

         - ปฏิบัติการ การแปรรูปลูกชิ้นหมูพร้อมทั้งการบรรจุผลิตภัณฑ์

       ซึ่งการฝึกอบรมแปรรูปครั้งนี้จัดขึ้นในระหว่างวันที่ 30-31 สิงหาคม 2565 เพื่อให้เกษตรกรได้รับการถ่ายทอดความรู้ด้านการผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปศุสัตว์ที่ปลอดภัย ฝึกทักษะอาชีพและนำไปพัฒนาท้องถิ่นได้

รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

26 สิงหาคม 2565

ฮิต: 229

23 – 25 สิงหาคม 2565

          ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี จัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อเพิ่มมูลค่าสุกรดำ ด้านการฆ่า การตัดแต่งซากและการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสุกร ภายใต้โครงการการสร้างความมั่นคงด้านอาหาร ให้แก่เกษตรกรในพื้นที่อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ จำนวน 20 ราย

โดยกิจกรรมวันนี้

- การบรรยายเรื่อง วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์

- การบรรยายเรื่อง สุขศาสตร์เนื้อสัตว์

- การปฏิบัติการตัดแต่งเนื้อสุกรเพื่อเตรียมการแปรรูป

- เยี่ยมชมโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

- การปฏิบัติการปรุงสเต๊กหมู

- การปฏิบัติการแปรรูปหมูแดดเดียว

- การปฏิบัติการแปรรูปไส้อั่วหมู

- การสาธิตการทำไส้กรอก

- การปฏิบัติการแปรรูปไส้อั่ว

- การปฏิบัติการแปรรูปแหนมหมู

          สำหรับการฝึกอบรมครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรีเพื่อให้เกษตรกรได้รับองค์ความรู้ด้านการฆ่า การตัดแต่งและการแปรรูปเนื้อสัตว์และนำไปประยุกต์ใช้ในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่อไป