"ศผส.มหาสารคาม จัดฝึกอบรม หลักสูตร "การแปรรูปอาหารอีสานจากไก่พื้นเมือง"
วันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2565
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มหาสารคามกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ จัดโครงการฝึกอบรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ หลักสูตร "การแปรรูปอาหารอีสานจากไก่พื้นเมือง" แก่เกษตรกร ผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไป ที่สนในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากไก่พื้นเมืองจำนวน 20 ราย ในระหว่างวันที่ 17-18 กุมภาพันธ์ 2565 ณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มหาสารคาม อำเภอเชียงยืน จังหวัดมหาสารคาม
วันนี้เป็นวันแรกของการฝึกอบรม มีรายละเอียดการอบรมดังนี้
(*)สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร
(*)มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร
(*)การจัดตกแต่งอาหาร
(*)การตลาดสินค้าปศุสัตว์
(*)การทำไก่มะนาว
(*)การทำไส้อั่วไก่พื้นเมือง
ทั้งนี้ ผู้เข้ารับการฝึกอบรมให้ความสนใจ และมีความตั้งใจศึกษาขั้นตอนและวิธีการแปรรูป เพื่อนำไปต่อยอดด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ต่อไป
![01](/webnew/images/stories/Activity_News/MahaSarakham_Activity/news1/01.jpg)
![02](/webnew/images/stories/Activity_News/MahaSarakham_Activity/news1/02.jpg)
![03](/webnew/images/stories/Activity_News/MahaSarakham_Activity/news1/03.jpg)
![04](/webnew/images/stories/Activity_News/MahaSarakham_Activity/news1/04.jpg)
![07](/webnew/images/stories/Activity_News/MahaSarakham_Activity/news1/07.jpg)
![08](/webnew/images/stories/Activity_News/MahaSarakham_Activity/news1/08.jpg)
![09](/webnew/images/stories/Activity_News/MahaSarakham_Activity/news1/09.jpg)
![010](/webnew/images/stories/Activity_News/MahaSarakham_Activity/news1/010.jpg)