

| Today | 9 |
| Yesterday | 55 |
| This_Week | 125 |
| This_Month | 538 |
| All_Days | 111462 |
มี 944 ผู้มาเยือน และ ไม่มีสมาชิกออนไลน์ ออนไลน์
กรมปศุสัตว์ โดยกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ จัดกิจกรรมต้อนรับคณะผู้แทนทางวิชาการจากประเทศไต้หวัน ซึ่งประกอบด้วย National Chung Hsing University, National Taiwan University และ Poultry Association, Taiwan ที่เดินทางมาศึกษาดูงานด้านการเพิ่มมูลค่าการผลิตไก่พื้นเมืองและไก่กระดูกดำไทย ระหว่างวันที่ 16–17 ตุลาคม 2568 ณ จังหวัดเชียงใหม่
กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นภายใต้โครงการ “Upskill เกษตรกรไทยในการผลิตไก่พื้นเมืองให้เป็นสินค้าเกษตรมูลค่าสูง” ตามนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่มุ่งเสริมศักยภาพเกษตรกรไทยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพตรงตามความต้องการของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ไม่เพียงเป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้ทางวิชาการเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเริ่มต้นของการขยายโอกาสด้านการตลาดไก่พื้นเมืองไทย โดยเฉพาะการผลักดันให้ไก่พื้นเมืองก้าวสู่ตลาดในประเทศไต้หวันในฐานะสินค้าเกษตรมูลค่าสูง
โดยในวันที่ 16 ตุลาคม 2568 คณะผู้แทนได้เยี่ยมชม ฟาร์มรัตนาวรรณ อำเภอเชียงดาว และ ฟาร์มบ้านสวนแพร อำเภอสันทราย เพื่อเรียนรู้กระบวนการเลี้ยง การจัดการฟาร์มไก่พื้นเมืองและไก่กระดูกดำ รวมถึงแนวทางการพัฒนาคุณภาพเนื้อไก่เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของเกษตรกรไทย
ต่อมาในวันที่ 17 ตุลาคม 2568 ได้รับเกียรติจาก Ms. Ho, Yu-Chen Section Chief, Poultry Association, Taiwan บรรยายพิเศษในหัวข้อ “Native Chicken Farming in Taiwan” ถ่ายทอดประสบการณ์ตรงด้านระบบการจัดการในฟาร์มขนาดเล็ก การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การแปรรูป ตลอดจนความปลอดภัยและการตลาดของผลิตภัณฑ์ไก่พื้นเมือง ซึ่งเป็นองค์ความรู้สำคัญในการยกระดับการผลิตไก่พื้นเมืองของไทยให้มีมาตรฐานสูงขึ้นและเป็นแนวทางเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ
ในโอกาสนี้ ดร.อำพล วริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ได้กล่าวต้อนรับคณะผู้แทน พร้อมแสดงความยินดีต่อความร่วมมือด้านวิชาการระหว่างประเทศไทยและไต้หวัน ที่จะนำไปสู่การพัฒนางานวิจัย นวัตกรรม และการถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่เกษตรกรไทย และมีความมุ่งหวังในความร่วมมือระหว่างกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และคณะผู้แทนจากไต้หวันในการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างเครือข่ายความร่วมมือด้านการวิจัยและเทคโนโลยีการเลี้ยงไก่พื้นเมืองที่ยั่งยืน นำไปสู่การพัฒนาคุณภาพชีวิตเกษตรกรไทยในอนาคต




วันที่ 14-15 พฤศจิกายน 2567
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ จัดฝึกอบรมในโครงการฝึกอบรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ หลักสูตร “การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมขั้นพื้นฐาน” ประจำปีงบประมาณ 2568 โดยได้รับเกียรติจาก ดร.อำพล วริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ เป็นประธานในพิธีเปิด และมอบใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ผ่านการฝึกอบรม ซึ่งการฝึกอบรมมีกิจกรรมดังต่อไปนี้
1. การบรรยายใน หัวข้อ “ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับน้ำนมและการแปรรูป” โดยคุณจรัสศรี แก้วฝั้น นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ
2. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต โดยคุณพรพรรษา เชื้อสมบูรณ์ นักวิทยาศาสตร์
3. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์ไอศกรีม โดยคุณพลิศาน์ นามเดิม นักวิทยาศาสตร์ และคุณอิเคซากิ อัทสึชิ อาสาสมัครชาวญี่ปุ่นขององค์กรความร่วมมือระหว่างประเทศญี่ปุ่น หรือ JICA (Japan International Cooperation Agency)
4. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนยแข็งมอสซาเรลล่า โดยคุณนิวาริน สินธุสอาด
5. การบรรยายใน หัวข้อ “กระบวนการผลิตที่ดีสำหรับโรงงานแปรรูปน้ำนม” โดยวิทยากรจากสาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่
6. การบรรยายใน หัวข้อ “การเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการด้วยบริการ SME ครบวงจร” โดยวิทยากรจากสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
ซึ่งการจัดฝึกอบรมในครั้งนี้ได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมฝึกอบรมเป็นอย่างยิ่ง
ทั้งนี้หากเกษตรกรหรือผู้ประกอบการ ประสงค์จะเข้าร่วมโครงการในเฟสต่อไปสามารถติดต่อได้ที่กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โทรศัพท์ 02-6534444 ต่อ 3375 หรือ ทาง Facebook : กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ https://www.facebook.com/profile.php?id=100064378523814
หรือ ติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-53213162 หรือทาง Facebook : ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ https:https://www.facebook.com/RDTC2014?mibextid=ZbWKwL
#ครอบครัวปศุสัตว์ "ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง"
#กรมปศุสัตว์ #กระทรวงเกษตรและสหกรณ์









วันที่ 24 - 25 ตุลาคม 2567
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ จัดกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้ "การทำเครื่องหนังเบื้องต้น" โดยภาคปฏิบัติได้ทำ สมุดปกหนังและของที่ระลึกจากเศษหนัง เพื่อเป็นถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่บุคคลากรของศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ต่อไป
ทั้งนี้หากเกษตรกรหรือผู้ประกอบการ ประสงค์ขอใช้บริการสามารถติดต่อได้ที่กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โทรศัพท์ 02-6534444 ต่อ 3375 หรือ ทาง Facebook : กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ https://www.facebook.com/profile.php?id=100064378523814 หรือ ติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-53213162 หรือทาง Facebook : ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ https:https://www.facebook.com/RDTC2014?mibextid=ZbWKwL
#ครอบครัวปศุสัตว์ "ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง"
#กรมปศุสัตว์ #กระทรวงเกษตรและสหกรณ์




วันพุธ ที่ 16 ตุลาคม 2567
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ จัดฝึกอบรมตัดแต่งซากโคเนื้อให้แก่เจ้าหน้าที่สหกรณ์การเกษตรวังชิ้น จำกัด ตำบลวังชิ้น อำเภอวังชิ้น จังหวัดแพร่ ระหว่างวันที่ 16-18 ตุลาคม 2567 เพื่อให้เจ้าหน้าที่ฝึกปฏิบัติและเรียนรู้ขั้นตอนการตัดแต่งซากโค การบรรจุ และบรรจุภัณฑ์ โดยมีวัตถุประสงเพื่อเพิ่มมูลค่าเนื้อโคต่อไป หากสนใจการตัดแต่งเพื่อเพิ่มมูลค่าเนื้อโคสามารถดาวน์โหลด DLD Beef Chart ได้ที่นี่
ทั้งนี้หากเกษตรกรหรือผู้ประกอบการ ประสงค์ขอใช้บริการสามารถติดต่อได้ที่กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โทรศัพท์ 02-6534444 ต่อ 3375 หรือ ทาง Facebook : กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ https://www.facebook.com/profile.php?id=100064378523814
หรือ ติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-53213162 หรือทาง Facebook : ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ https:https://www.facebook.com/RDTC2014?mibextid=ZbWKwL
ครอบครัวปศุสัตว์ "ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง"
#กรมปศุสัตว์ #กระทรวงเกษตรและสหกรณ์



