วันพฤหัสบดีที่ 10 ตุลาคม 2567
กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์จัดกิจกรรม การบรรยายในหัวข้อ "เจาะลึกงานแปรรูปกับต้นกำเนิดไส้กรอกกรมปศุสัตว์ในประเทศเยอรมนี" ได้รับเกียรติจากนายกันยวิชญ์ กันจินะ นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ “ผู้ได้รับทุนพัฒนาบุคลากรภาครัฐ (ทุน ก.พ.) ในการฝึกอบรมจากสถาบันการศึกษาในต่างประเทศ” มีเนื้อหาการบรรยายดังนี้
1. LAB การวิเคราะห์คุณภาพเนื้อสัตว์
2. เทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์
3. การทดสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัส
4. การเยี่ยมชมการแปรรูปไส้กรอกเยอรมันแบบดั้งเดิม
5. การเยี่ยมชมบริษัทผลิตเครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์
6. การสำรวจตลาดและการบริโภคผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
7. ประวัติศาสตร์การแปรรูปเนื้อสัตว์ในประเทศเยอรมนี
ดำเนินรายการโดยนางสาววิลย์ลิกา เพ็ญศรีสวรรค์ นักจัดการงานทั่วไปชำนาญการ เผยแพร่ผ่านระบบออนไลน์ Zoom Meeting และผ่านเฟซบุ๊กกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
รับชมย้อนหลัง ⬇️⬇️
https://www.facebook.com/share/v/H8ZJh1cmc2ph2LsE/?
