ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ เป็นหน่วยงานที่มีบทบาทหน้าที่ในการศึกษา ค้นคว้า วิจัย และพัฒนาเทคโนโลยีด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ พร้อมทั้งถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้กับเกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้สนใจทั้งในและต่างประเทศ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ทั้งด้านการผลิตและการตลาดทั้งในและต่างประเทศ จึงได้ทำการเรียนการสอนรูปแบบใหม่เพื่อถ่ายทอดข้อมูลและความรู้ ผ่านช่องทางห้องสมุดออนไลน์ "DLD PRODUCTS LIBRARY ONLINE" ให้เกษตรกรและนักแปรรูปสามารถศึกษาและค้นคว้าความรู้เพิ่มเติมได้แบบไร้ขีดจำกัดของระยะทาง สถานที่ เวลา และที่สำคัญไม่มีค่าใช้จ่าย
ทั้งนี้ ห้องสมุดออนไลน์ "DLD PRODUCTS LIBRARY ONLINE" ได้รวบรวมเนื้อหาด้านเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในเรื่องต่างๆ เช่น การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อโค ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์เนยแข็ง และสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมในหลักสูตรการเรียนการสอนออนไลน์ต่างๆ ของศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ สำหรับท่านที่สนใจสามารถเข้าไปรับชมได้ที่ : https://anyflip.com/bookcase/qhdcj หรือแสกน QR code ด้านล่าง โดยสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โทร. 053 213 162
QR code: "DLD PRODUCTS LIBRARY ONLINE"
