15 สิงหาคม 2567

ดร.อำพล วริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ร่วมกับนายสัตวแพทย์วัชรพล โชติยะปุตตะ ผู้เชี่ยวชาญด้านการปศุสัตว์ต่างประเทศ พร้อมเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง หารือร่วมกับ Ms. Amber Carol Parr อัครราชทูตที่ปรึกษา (ฝ่ายการเกษตร) สถานเอกอัครราชทูตออสเตรเลียประจำประเทศไทย และ Mr. Spencer Whitaker, Market Development manager Meat and Livestock Australia (MLA) ถึงแนวทางการจัดกิจกรรม Aussie Meat Academy Butchery Training ให้กับเกษตรกร/ผู้ประกอบการในประเทศไทย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญในการตัดแต่งเนื้อโคของประเทศออสเตรเลียให้แก่สหกรณ์/ผู้ประกอบการด้านโคเนื้อในประเทศไทย พร้อมทั้งสร้างชุมชนเชฟชั้นนำร่วมแบ่งปันองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญในการใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อโคให้แก่ผู้บริโภคชาวไทย

พร้อมกันนี้ได้นำคณะเจ้าหน้าที่กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เข้าร่วมกิจกรรม Aussie Meat Academy Butchery Training - Asian Cut with retail โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรมืออาชีพ : Mr. Calvin Gung ผู้เชี่ยวชาญด้านการตัดแต่งเนื้อจาก Aussie Meat Academy ณ โรงแรมอีสติน แกรนด์ พญาไท ถนนพญาไท กรุงเทพฯ