วันอังคาร ที่ 14 มีนาคม 2566
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรโครงการระบบส่งเสริมเกษตรแบบแปลงใหญ่ของจังหวัดตาก ปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 หลักสูตร การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม ให้แก่ผู้เข้าอบรมจำนวน 20 คน ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 14-15 มีนาคม 2566 ณ ศูนย์เรียนรู้เกษตรผสมผสานภาคเหนือตอนล่าง ตำบลตากตก อำเภอบ้านตาก จังหวัดตาก
โดยมีกิจกรรมดังนี้
1. การบรรยาย เรื่องหลักการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เบื้องต้น
2. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อสวรรค์
3. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปแหนมเนื้อ
4. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อแดดเดียว
5. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อย่าง
6. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อสวรรค์
7. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อแดดเดียว
8. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อเสียบไม้
9. การสาธิตการบรรจุผลิตภัณฑ์ การทดสอบชิม และวิจารณ์ผลิตภัณฑ์
ซึ่งการอบรมครั้งนี้ได้รับความสนใจและความร่วมมือจากผู้เข้ารับการฝึกอบรมเป็นอย่างมาก และจะนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดสร้างอาชีพต่อไป
ทั้งนี้หากเกษตรกรหรือผู้ประกอบการ ประสงค์จะเข้าร่วมโครงการในรุ่นต่อไปสามารถติดต่อได้ที่กองผลิตภัณฑ์ ปศุสัตว์ โทรศัพท์ 02-6534444 ต่อ 3375 หรือ ทาง Facebook : กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
https://www.facebook.com/profile.php?id=100064378523814
หรือ ติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-53213162 หรือทาง Facebook : ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่
https:https://www.facebook.com/RDTC2014?mibextid=ZbWKwL
