วันพฤหัสบดี ที่ 11 พฤศจิกายน 2564
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ร่วมเสวนาออนไลน์ ในหัวข้อ “หมูไป ไก่มา”...คุณค่าไก่พื้นเมืองต่อความมั่นคงทางอาหาร วัฒนธรรม และเศรษฐกิจชุมชน ผ่านระบบการประชุมทางไกล (WEBEX) จัดโดยศูนย์วิจัยจีโนมิกส์และทรัพยากรชีวภาพของสัตว์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยมีหัวข้อเสวนา ดังนี้
- ไก่พื้นเมืองเลี้ยงเป็นอาชีพ จริงหรือไม่?
- การเลี้ยงไก่เพื่อความสวยงามในเมืองไทย มีพันธุ์อะไรบ้าง?
- ไก่พื้นเมืองสวยงามที่มีชื่อเสียง เป็นแหล่งอาหาร และสร้างความมั่นคงให้กับชุมชนได้อย่างไร?
- การขึ้นทะเบียนพันธุ์ไก่พื้นเมือง มีความสำคัญอย่างไร?
- การใช้วิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อเพิ่มคุณค่าไก่พื้นเมืองได้อย่างไร? เพื่อเป็นแนวทางในการวิจัย พัฒนาผลิตภัณฑ์ และสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ไก่พื้นเมืองต่อไป
