รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

17 พฤศจิกายน 2563

ฮิต: 13

วันที่ 12 พฤศจิกายน 2563

         ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ร่วมกับสำนักงานปศุสัตว์​จังหวัดเชียงใหม่ โดยนางสาวเอื้องพลอย ใจลังกา ผู้อำนวยการศูนย์​ฯ​พร้อมด้วยทีมนักวิทยาศาสตร์ และเจ้าหน้าที่เข้าร่วมจัดนิทรรศการและให้การต้อนรับ นายอลงกรณ์ พลบุตร ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์           ในโอกาสประชุมขับเคลื่อนและติดตามการดำเนินงานศูนย์เทคโนโลยีเกษตรและนวัตกรรม (Agritech and Innovation Center : ACI) ของกลุ่มจังหวัดในเขตตรวจราชการที่ 15 ณ อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (STeP) จังหวัดเชียงใหม่

       โดยมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์การแปรรูปนมและเนื้อสัตว์ เช่น แฮมหมูจินหัว เบคอน ผลิตภัณฑ์เนยแข็ง นอกจากนั้นยังมีผู้ประกอบการเจ้าของแบรนด์ “Veggie’s Dairy” คุณพรธิดา ตั้งใจดี และผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์จิ้งหรีดอบกรอบ คุณพิริยะ เนื้อนวล ร่วมนิทรรศการในครั้งนี้ด้วย ภายในงานมีนิทรรศการจากหน่วยงานราชการ ศูนย์ฯ,สหกรณ์ และสถานศึกษาในเขตพื้นที่ที่เกี่ยวข้องร่วมจัดนิทรรศการผลงานกว่า 28 บูธ ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมนิทรรศการจำนวนมาก

รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

17 พฤศจิกายน 2563

ฮิต: 14

วันที่ 10-12 พฤศจิกายน 2563

ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ จัดการฝึกอบรมแปรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ หลักสูตร "การทำเครื่องสำอางจากน้ำนมแพะ D.I.Y. (Do it yourself) ง่ายๆด้วยตัวเอง" แก่เกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้สนใจ จำนวน 20 ราย โดยกิจกรรมประกอบด้วย

-          การบรรยายเกี่ยวกับการแปรรูปนมแพะเป็น ลิปบาล์ม, สบู่เดคูพาจ,โลชั่น

-          การบรรยานความรู้ด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้อง

-          การผลิตเนยสดสำหรับเครื่องสำอางจากน้ำนมแพะ

-          การทำลิปบาล์มเนยแพะ

-          การทำสบู่น้ำนมแพะเดคูพาจ

-          การทำเกลือขัดผิวผสมน้ำนมแพะ

-          การทำโลชั่นน้ำนมแพะ

-          การบรรยายการขอสถานที่ผลิตเครื่องสำอาง และการขอเลขที่ใบจดแจ้งเครื่องสำอาง

จากเจ้าหน้าที่สาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่

รายละเอียด

Admin_ChiangMai

ภาพกิจกรรมของศผส.เชียงใหม่

14 ตุลาคม 2563

ฮิต: 89

วันที่ 5-6 ตุลาคม 2563

ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดยนางสาวเอื้องพลอย ใจลังกา ผู้อำนวยการศูนย์ฯ และนางสาวนิวาริน สินธุสอาด นักวิทยาศาสตร์ พร้อมคณะ ได้รับเชิญจากชุมนุมสหกรณ์โคนมภาคใต้ ภายใต้โครงการวิจัยเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์นมและช่องทางการจัดจำหน่ายเชิงพาณิชย์ของชุมนุมสหกรณ์โคนมภาคใต้และตะวันตก จำกัด และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ณ โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ ชุมนุมสหกรณ์โคนมภาคใต้และตะวันตก จำกัด               ตำบลหนองตาแต้ม อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เพื่อเป็นวิทยากรในการอบรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมโดยมีเจ้าหน้าที่สหกรณ์เข้ารับการถ่ายทอดองค์ความรู้ จากผลิตภัณฑ์นม โดยวันนี้มีกิจกรรมดังนี้

- การบรรยาย การแปรรูปผลิตภัณฑ์นม

- การสาธิต การแปรรูปนมพาสเจอร์ไรส์และนมปรุงแต่ง

- มอสซาเรลล่าชีส

- ริคอตต้าชีส

- โยเกิร์ตพร้อมดื่ม

- โยเกิร์ตคงตัวและแบบคน

- ไอศกรีมรสชาติต่างๆ

- โยเกิร์ตพร้อมดื่ม

- โยเกิร์ตคงตัวและแบบคน

- ครีมชีส

- คอตเทจชีส

เพื่อเป็นการต่อยอดองค์ความรู้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมต่อไป